MAGAZÍN.cz – Internetový magazín

Trubičky z Hořic, logicky

Zatímco původ některý z dezertů není na první dobrou jasný, u jiných je tato informace zřejmá. Třeba takové hořické trubičky pochází (logicky) z Hořic. Jen málokdo ale ví, že je k nám přinesl (údajně) kuchař císaře Napoleona. Dnes je však vyrábí řada firem nejen v Česku sídlících.

Pokud byste chtěli ochutnat ty tradiční hořické trubičky, hledejte takové, které se skládají ze dvou vrstev a které jsou navíc posypané nejen cukrem, ale i skořicí a oříšky. Jaká náplň se bude skrývat uvnitř, to už je otázkou vašich chutí.

Lázeňské oplatky nepochází z Česka

Když člověk prochází nějakým lázeňským městem, má tendenci zamířit do jednoho ze stánků, kde se prodávají dnes až ikonické lázeňské oplatky. Kulaté, teplé, uvnitř se sladkou, křupavou náplní. Dokázali byste si však tipnout jedno město, kde došlo k jejich zrodu? Nejsou to Luhačovice ani Mariánské lázně, pochází z Německa. U nás se však prvně vyskytly v Karlových Varech, a tak můžeme říct, že pochází odtud, pokud hledáme původce této laskominy v Česku (ostatně k dostání jsou zde už od roku 1788).

Co je zajímavé, tak že se lázeňské oplatky dříve využívaly například při řadě lázeňských kúrách, a to díky jejich snadné stravitelnosti. Tehdy se však k sobě neslepovaly, náplně cukru a koření byly až později.

Frgály mají svou domovinu na Valašsku

Obrovské, kulaté koláče, které jsou zdobené někdy tvarohem, jindy povidly a někdy také mákem. Skvělá pochoutka, kterou milujeme po generace. Věděli jste, že jejich kořeny sahají na Valašsko, konkrétně do Rožnova pod Radhoštěm, kde se aktuálně nachází i krásný skanzen zaslíbený právě jim?

I když tradiční náplní jsou hrušková povidla, frgály je možné ochutnat také naslano. Naplněny mohou být zelím, také kedlubnou nebo řepou.

Zdroj:

https://www.prozeny.cz/clanek/vylet-za-laskominami-kde-se-zrodily-trubicky-a-modlitbicky-75488