Za vznikem diety stála v podstatě profesní zvědavost, Bantinga začalo zajímat, na co jeho klienti vlastně zemřeli. Banting navíc sám trpěl obezitou, která mu způsobovala problémy s dýcháním. A tak se zaměřil na to, jak se přebytečného tuku zbavit. Nedlouho poté vydal brožuru The Letter of Corpulence, která slibovala shodit 20 kilogramů za rok.
Předchůdce keto diety
Brožura okamžitě vyvolala vlnu nadšení. Prodalo se jí přes 50 tisíc výtisků a objevila se i v několika zámořských časopisech. Dieta byla poměrně specifická, avšak určité výsledky skutečně přinášela. Banting doporučoval vyhýbat se škrobům a sacharidům a každé ráno nalačno konzumovat polévkovou lžíci likéru, který měl z žaludku vyplavit zbytky po trávení.
Co měli lidé jíst?
A jak vypadal jeho jídelníček? Snídaně sestávala ze 140 gramů tuhých potravin a 235 ml tekutin, oběd z 225 gramů jídla a 235 ml pití. K odpolední svačině si dopřál 85 gramů potravin a opět 235 ml tekutin a nakonec k večeři 115 gramů potravin a 180 ml tekutin. Před spaním si ještě vychutnal šálek grogu, sklenici ginu, whiskey nebo brandy.
Co se týče konkrétních potravin, hojně doporučované bylo všechno maso kromě vepřového, ledvinky, ryby, zelenina a ovoce a případně suchary. Na jiné přílohy mohli strávníci rovnou zapomenout, zapovězené byly především brambory. Rovněž bylo doporučené vyhýbat se mléčným výrobkům. Co se týče pití, nejlépe sloužil neslazený černý čaj.
Do jisté míry funkční dieta
Brandingova snaha o vyřazení potravin s vysokým obsahem škrobů a sacharidů byla i z dnešního pohledu víceméně správná a položila základy dnešním low carb či keto dietám. I tak mají odborníci k jeho dietě samozřejmě několik výhrad, především kvůli dennodenní konzumaci alkoholu a absenci mléčných tuků.
Zdroje:
Jak vypadala nejstarší dieta? Vznikla v pohřebním ústavu
Nemáš ještě účet? Zaregistruj se! | Nepamatuješ si heslo?
V diskuzi není dosud žádný příspěvek. Napiš ten první!