MAGAZÍN.cz – Internetový magazín

Pojem ortorexie je starý zhruba dvě desítky let. Vymyslel ho Dr. Steven Bratman a označuje patologickou posedlost zdravým stravováním a biologickou čistotou potravin. Ve své podstatě se jedná o poruchu příjmu potravy, cílem ale většinou není snaha o redukci hmotnosti jako spíš perfektně zdravé tělo prosté všech škodlivin.

Porucha začíná nenápadně

Zdravé stravování je pochopitelně prospěšné a je vhodné ho praktikovat, nesmí ale zajít příliš daleko. Typická ortorexie začíná vlastně nevinně a nenápadně, typicky omezením alkoholu, rafinovaných cukrů a umělých přísad, vynecháním vysoce zpracovaných potravin a kofeinu.

Pak se ale začnou nabalovat další pravidla. Ortorektici přestanou jíst lepek, ač netrpí intolerancí, sůl, jakýkoliv cukr (včetně ovocného), dále třeba mléčné výrobky, olej nebo maso. Postupně odmítají víc a víc potravin, protože jim přijdou nedostatečně zdravé a „čisté“, jejich jídelníček se neustále osekává a zužuje a nakonec se začnou vyhýbat i zdravým potravinám z obavy, že nejsou dostatečně biologicky čisté.

Dopady na zdraví

Stejně jako jiné poruchy potravy je ortorexie zdraví a životu nebezpečná. Organismu začnou chybět důležité látky a živiny, což spouští celou lavinu zdravotních problémů – řídnutí kostí, oslabení imunity, zvýšené riziko srdečních onemocnění, poruchy trávení, anémie, neplodnost i chronickou únavu.

Trpí i psychika

Dobře na tom není ani psychika, ortorektici mají tendenci se od ostatních izolovat z obavy, že nebudou schopní dodržet svá dietní omezení. Časté jsou pocity frustrace, úzkosti a viny.

Ortorexie může postihnout kohokoliv, nejohroženější jsou ale osoby pracující v oblasti medicíny, osoby nespokojené s vlastním tělem, lidé se sklonem k závislostem nebo ti, kdo dodržují nějaké alternativní způsoby stravování.

Zdroje:

https://aktin.cz/ortorexie-aneb-nebezpecna-posedlost-zdravym-stravovanim

https://www.bezhladoveni.cz/ortorexie-co-to-je/