Rekordní zákusek za půl milionu

Povedlo se mu to výtečně, dokonce tak, že se zapíše do Guinessovy knihy rekordů nejdražším desertem. Pokud si tedy v jeho restauraci objednáte "Frrozen Haute Chocolate", naservírují vám luxusní směs z 28 druhů kakaa včetně 14 nejdražších a nejexotičtějších na celém světě. Zákusek, který se opravdu píše s dvěma R, v sobě skrývá 5 gramů 23karátového zlata, jedlého... To ostatně lemuje i okraje poháru, na jehož dně vaše láska najde náramek z 18ti karátového zlata s jednokarátovým bílým diamantem.

Pomyslnou třešničkou na dortu, zde na zmrzlinovém poháru, není jen obligátní šlehačka a další zlato, ale exkluzivní pralinka La Madeline au Truffle, která se prodává za 2600 dolarů za libru. Dle aktuálního kurzu tedy 105 tisíc korun za kilogram. Samozřejmostí je podávání se zlatou lžičkou ozdobenou diamanty, která už zůstane vaše.

Experimentování s vůněmi a chutí trvalo dlouhý čas, vždyť jen návrh lžičky si vyžádal tři měsíce. Ovšem Bruce ví, co dělá, jeho klientela se rekrutuje z řad rockových hvězd, prominentů a světových celebrit. Pokud máte na desert chuť, musíte si ho závazně objednat předem.