MAGAZÍN.cz – Internetový magazín

Tak trochu jiná chuťovka

Důvod je jasný, to co je tady, nikde jinde nenajdete. Majitel krámku totiž vsadil na trochu netradiční zmrzliny – vybrat si můžete teba kopeček s příchutí í cibule, vajec, hub, vína nebo česneku. Pokud jste zhýčkaní a chcete „něco lepšího“, klidně můžete prubnout zmrzlinu, která chutná a voní po sardinkách v brandy nebo po špagetách se sýrem. Ale abyste neřekli, k mání je tu i „klasika“ - vanilková a jahodová zmrzlina. Tu si však dávají jenom konzervativci. Ale těch tady moc není...

Popíchnutí lidské zvědavosti

Ještě než si majitel tohoto obchůdku zřídil své netradiční podnikání, pracoval pro konkurenci. Ano, portugalský emigrant Manuel da Silva Oliveira byl pomocnou silnou v různých lokálních zmrzlinářstvích, až ho jednoho dne napadlo, že lidé jsou zvědaví a mohli by chtít ochutnat i jiný druh „ledového potěšení“, než na který jsou zvyklí. A tak začal přemýšlet, co by s tím mohl udělat. Jeho první „zmrzlina na slano“ byla z avokáda a dodnes se v jeho obchůdku drží mezi těmi nejprodávanějšími. Stejnou popularitu má i zmrzlina ze sladké kukuřice, černých fazolí, manga nebo kokosu.

Tradiční jídlo ve „zmrzce“

Zmrzlinářství Coromoto má ještě jednu zvláštnost – bylo zde vymyšleno na 860 druhů slané a sladké zmrzliny, z nichž 60 druhů je každodenně připravováno a čeká na své zákazníky. Nabídka zmrzky se samozřejmě mění v různých sezónách. Pro turisty je však zajímavá zmrzlinová variace s příchutí tradičního venezuelského jídla Pabellon Criollo – které jen pro představu obsahuje maso, rýži, banány, sýr a černé fazole. Dovedete si představit změť těchto rozličných chutí v jedné zmrzlině? Ale ano, podle Manuela da Silvy Oliveiry je to možné. Stejně tak populární je zdejší „Viagra Hope“ (Naděje Viagra), která sice neobsahuje známý modrý prášek, ale stejné chuti i barvy bylo prý docíleno použitím medu a dalších přírodních složek.

Chlast – slast
Bohužel stařičký pán, který si svůj vysněný krámek otevřel v roce 1980, už do něj ze zdravotních důvodů příliš nechodí. V rukou ho má „správce, čtyřicetiletý zkušený zmrzlinář Jose Ramirez. Ten tvrdí, že většina nových zákazníků sází na zmrzliny s alkoholem, jako je vodka s ananasem či koňaková variace zmrzliny. Na co byste vsadili vy?