MAGAZÍN.cz – Internetový magazín

Příprava zeleného čaje

Příprava je náročnější, než se může zdát. Podstata spočívá v následujících pravidlech. Zelený čaj nikdy nezalévejte vroucí vodou, která jej naprosto zničí. Zalévejte vodou o teplotě do 80 °C. Doba louhování byla měla být 2-3 minuty. Z kvalitního zeleného čaje je možné připravit 2 až 3 nálevy. A pokud si zakládáte na kvalitě, tak při přípravě zeleného čaje nepoužívejte kovové vybavení, které může zkazit výsledný dojem, stejně tak neslaďte ani klasickým cukrem.

Zelený čaj je vyhlášen pro své pozitivní účinky. Posiluje koncentraci, duševní výkonnost. Působí proti úzkosti, snižuje množství stresových symptomů. Obsahuje vysoký podíl prospěšných látek, vitamínů, minerálů. Podporuje trávení a snižuje hladinu cholesterolu. Mírní žaludeční a střevní problémy.

Bílý čaj coby perla mezi čaji

Obsahuje nejméně kofeinu. Je prospěšný lidskému organismu, a to díky přítomnosti účinných antioxidantů obsažených v tříslovinách. Je zároveň vůbec nejsnadnější na přípravu. Bílý čaj zalévejte vodou nepřesahující 90 °C. Tento druh čaje nehořkne při delším louhování. Nicméně ideální je doba okolo 5 minut. Bílý čaj můžete dochutit medem i klasickým cukrem. Dobrý bílý čaj by měl vždy vydržet 2 až 3 nálevy.

Klasika v podobě černého čaje

Pro mnohé je nejběžnějším druhem čaje ke konzumaci. Zároveň je nejjednodušší a nejrychlejší na přípravu. Černý čaj můžete zalít vroucí vodou. Je rovněž významným oxidantem. I když jeho účinek na lidský organismus je o něco nižší než v případě výše dvou uvedených druhů. I tak se pití černého čaje doporučuje. Jeho konzumací můžete snížit hladinu cholesterolu nebo cukru v krvi. Je tak vhodný i pro diabetiky.

Zdroj:

https://www.cajova-zahrada.cz/blog/priprava-caje-jak-pripravit-zeleny--cerny-nebo-bily-caj/

https://www.nazeleno.cz/bio/zdrava-vyziva-2/bily-caj-lahodny-napoj-se-zazracnymi-ucinky.aspx